macaron
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馬卡龍(法語:macaron,法語發音:[makaʁɔ̃]),又稱作 馬卡龍、法是小圓餅或少女的酥胸 ,是一種用色彩繽紛絢麗的法國甜品,外殼堅硬但易碎,內餡黏稠扎實,口感奇妙,因為其極度可愛優雅,馬卡龍色也成為了一種時尚配色方案。
馬卡龍最早出現在義大利的修道院,當時有位名為Carmelie的修女為了替代葷食,而製作這種由杏仁粉製成的甜點,另外又稱為修女的馬卡龍,直到1533年佛羅倫斯公國公主凱薩琳·德·麥地奇與法蘭西王國國王亨利二世(King Henry II)結婚後,公主的隨從、僕人和廚師也陪嫁到法國,把義大利飲食文化和食譜一併帶到法國。
二十世紀初期,巴黎的糕點師傅Pierre Hermé發明一種方法來呈現馬卡龍,利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層,成為新的小圓餅,更由於香料和色素的使用、溼度控制,使得馬卡龍性質改良。相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性,新的圓餅具備外殼酥脆的口感,內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性,改良後的馬卡龍直徑大約為3.5-4公分之間。而今更有馬卡龍的專賣店,也富含各式各樣的口味。
- 金屬 - 黃銅材質鍍18k金 925純銀
- 耳針 - 醫療鋼針 純銀耳針
- 商品大小:2.4公分乘 2.4公分
- 純手工作品為接單後製作需十至二十一個工作天,不包含假日及運送時間
- Metal - Brass plated 18k gold , 925 Sliver
Pierced earrings - Steel needle , Silver needle - Commodity size -
Earring - 2.4cm X 2.4cm - Handmade Jewelry will take 10 -21 working day, Doesn't include weekend and delivery time